話說，小時候不小心考到遠在鳥屏東的爛二專，一個人天高皇帝遠的在南部求學混日子，書沒念的怎麼樣，卻染上泡茶的“惡習”。那段年輕時光每晚總是到處在同學外宿的宿舍串門子，不管是研究功課、打探敵情還是閒著無聊討論怎麼約漂亮學妹，總是先把茶泡上才有話題交流。
念完書回到台北之後重回了緊張步調，這事說也奇怪，在台北東忙西混的這麼多年錢也沒多賺卻失去了一份悠閒自在的生活。偶爾還會想起蒙塵暗泣的茶壺，總會帶起一陣回憶的感嘆。
幾年前去上海鬼混了一段時間，風景和朋友是帶不走的，一次在豫園商場買了個泡茶玩物的小和尚。甜蜜歡笑的還是愴然欲淚的回憶就都寄情在這些小玩意裡了。〈那個小和尚叫“茶寵”泡茶時養在旁邊的寵物的意思，把喝剩的底渣從頭上淋下去會從小gg裡噴尿出來！〉
上個週末去了濃情釋放心情回來的路上〈又在歸綏街！〉路過重慶北路大光明旁邊的“有記名茶”，在門外遇到熱情的老板招呼我進去參觀他們茶行裡的古早培茶的設備，面對著歷史混和著我的過往回憶，喝著美麗老板娘泡的茶。結果就是我又帶了一個壺回來了。
值得一提的是看似高級的門面，美麗老板娘的親切招呼，結果東西賣的出乎意料的平價，這是非常值得推薦的一次經驗，百年老店的信譽和風範給我一次很好的交易經驗。
有記名茶來自鐵觀音茶原始故鄉--茶鄉福建安溪，先祖敬輝公1890年在廈門開設「王有記茶莊」。第二代王孝謹先生，1907年渡海來台，在當時台灣茶業集散重鎮大稻埕設立精製茶廠，加工精製台灣北部包種茶到泰國。第三代王澄清17歲來台接手，負責台茶採購、精製加工等外銷事宜；孝謹公轉居泰國，專責市場行銷。到了民國60年代左右，台灣經濟起飛，內銷市場 飲茶人口大幅增加，又因為各項茶藝文化的推動，飲茶的質與量水準普遍提升。為因應市場趨勢，第四代兄弟遂合作於民國64年在台北市濟南路2段67號開設第一個內銷門市。
這次敗家的成果，瓷壺一組七百，偶爾不想玩壺時或朋友來的時候趕時間拿這個出來泡。新的泥巴壺六百，小的竹製茶盤三百五，和千把塊的半生熟高山烏龍。
再來一張瓷壺組特寫。
回家後用興奮的心情準備把壺都拿來洗刷一下，就在滿心歡喜的用牙刷刷的正高興時悲劇發生了！刷到一半的壺蓋居然手一滑掉地上碰掉了一小角！內心一陣抽痛啊〈我的青春啊～〉！真是樂極生悲了。
接著再用便宜的舊茶米把所有玩具拿去煮一煮，消除灰塵的土味和新茶壺上面的蠟，然後由小和尚領軍重出江湖了！！
N82的黑白模式來一張！
興奮了一晚上結果發現“忘了買燒水的壺了！”，沒的玩了。後來在電腦家購物買了一個可調式還送個小鍋子的電熱壺。容量1.7公升燒開一壺水約需要15min還可以接受。
最後的最後，經過繁雜的整理工程和辛苦的等待之後，終於又重新拿起茶壺喝到了一份自在的茶〈滿足啊～〉。
可能有些朋友會覺的泡茶還要擺弄那些東西的過程很麻煩吧，藉這篇文章最末來講一下我的泡茶心得：如果茶葉放得越多加上泡的時間越久茶就會越濃〈廢話〉，但不管茶具茶葉好壞、不管泡的濃淡，甚至別管水燒開沒〈不是還有一種冷泡法咩～〉，泡茶是一個過程一份閒情，所以別忘了那一份自在。
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