鮮花 / 牛糞

前陣子在IRC上聊到去高雄爬壽山，想說可以去南部走走順便吃個台南牛肉鍋、麟洛的牛雜或萬巒豬腳什麼的。但等到真的能成行也不知道猴年馬月了。

想起萬巒豬腳還真是少年情事，這輩子我怕是跟它是剪不斷理還亂了。想當年我才60kg的一個風度翩翩的煙斗少年兄去到屏東麟洛念個二專，偏偏那天就騎著車亂跑去到萬巒這地方探險。

這一探不得了了 .. 當管不住的嘴遇到萬惡的豬腳的結果就是 -- 畢業時體重變130kg了。離開屏東多年後雖然還有去吃過一兩次，但長途奔襲到萬巒，在勞累的狀態下總不能好好的回憶過往而空留餘恨。所以這次從網路上宅配來吃也希望從唇齒間能再咬出當年的幸福。

位於屏東萬巒的【海鴻飯店】是林海鴻先生在民國38年不賣麵攤改做豬腳外燴食堂，但這不重要 .. 重要的是蔣經國在民國70年的時候來吃過！只要是愛到處亂吃的都知道，不管到哪只要跟著小蔣的微笑走就對了。

網路訂購的豬腳下午三點前完成匯款隔天中午前就可以送到了，一個小紙盒為單位外加運費NT$140裡面最多可以同時裝三隻，打開包裝盒內附了一個精美提袋和真空冷凍豬腳以及幾包的醬料。

回到家為了怕加熱失去原味而壞了我的兒時回憶，所以不敢用蒸熱或微波加熱，放水裡煮又怕塑膠袋會放出毒素。想到這豬腳吃冷的比較不油膩，就先把水加溫後把真空袋泡在裡面半小時，溫度剛剛好又不失原味，真是太棒了。

努力的將它整個消滅完後我也跟小蔣一樣笑的好開心。 大滿足啊～